Ingredientes:

250 ml de água

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal

1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)

300 g de farinha de trigo

3 ovos

óleo para fritar

açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos

doce de leite

Modo De Preparo :

1.Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar.

2.Mexa bem, até dissolver toda a margarina.

3.Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.

4.Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa.

5.A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros.

6.Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.

7.Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura.

8.Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.

Dicas para fazer a melhor receita de churros

Essa receita de churros não absorve gordura, os churros ficam sequinhos e macios.

Os churros são um doce incrível muito apreciado na culinária latino-americana. Eles podem ser feitos recheados ou servidos com os recheios à parte, como, creme de avelã, doce de leite, brigadeiro, e até goiabada. Em muitas cidades do país, ele é vendido nas barraquinhas, mas é possível fazê-lo em casa, sim.